Nederweerter koffie
De eerste fles met bijbehorende glazen werd in de Dorpsherberg te Ospel overhandigd aan de heer Evers, burgemeester van Nederweert. Aansluitend mocht hij samen met alle aanwezigen deze nieuwe specialiteit proeven. Unaniem werd vastgesteld dat dit een heerlijke aanvulling is op reeds bestaande koffiedranken en een uniek product voor Nederweert.
De ontwikkeling van deze specialiteit is afkomstig van Jo Smeets uit Nederweert en Coen van der Zanden van de Dorpsherberg. Het afgelopen jaar is hard gesleuteld aan de receptuur van deze Nederweerter Koffie én aan een geschikt glas voor de lekkernij.
In navolging van het samenwerkingsverband De Heerlijke Peel willen zij op deze manier bijdragen aan de ontwikkeling van lokale toeristische initiatieven. Nu de Nederweerter Koffie beschikbaar is zet de lokale horeca deze op haar menukaart zodat iedereen hiervan kan genieten!
Het geheim van de Nederweerter Koffie...
De Nederweerter Koffie is een perfecte combinatie van een bijzondere likeur, hete koffie en lichtgeslagen room. Het is de sensatie om deze door de roomlaag heen te drinken om zo echt van de Nederweerter Koffie te genieten. Een lepeltje is dus overbodig.
De zachte smaak van de Nederweerter Koffieliekeur wordt in belangrijke mate bepaald door een distillaat gemaakt van de ‘katjes’ van de Gagel. Deze struik treft men onder andere aan bij het Sarsven en de Banen en op sommige plaatsen langs de Noordervaart.
Aangezien Gagel in Nederland een beschermde plant is wordt voor de Nederweerter Koffielikeur gebruik gemaakt van Gagelkatjes afkomstig uit duurzaam beheerde en F.S.C. gecertificeerde bossen in België.
De Nederweerter Koffie is voor iedereen verkrijgbaar en men kan deze dan ook zelf maken. Op dit moment zijn de fles en het glas alleen nog te koop bij de Dorpsherberg in Ospel, maar dit zal zeer binnenkort ook op meer plaatsen in de gemeente Nederweert zijn.