Streekproducten

De Peel vormde eeuwenlang een moeras- en veengebied dat de natuurlijke grens vormde tussen de provincies Brabant en Limburg. De Maas is met haar ongekanaliseerde oevers ongetwijfeld ’s lands mooiste rivier. Kortom een ideaal gebied om het vele natuurschoon te combineren met het rustiek op laten groeien van bijvoorbeeld van het Belgisch Blauwe runder ras, die in de Peel en Maas streek rondlopen. Inmiddels hebben enkele boeren ook een diversiteit aan nieuwe runderrassen geintroduceerd, zoals Wagyu runderen en waterbuffels. Dat dit een verscheidenheid aan smaakvolle nieuwe producten oplevert moge duidelijk zijn. Een aantal andere boeren zijn authentieke varkensrassen gaan fokken, waardoor ook de smaak van vroeger weer terug keert.